DOSEI NO WA

​はじめまして、こんにちは。

『喫茶 ドセイノワ』のページを観に来てくださり、ありがとうございます。

実は、このHPのタイトルにもある喫茶店は、存在しません。

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では、なぜ、このページを作ろうと思ったかというと【自分のお店を持ちたいから】

先に、具体的にコンセプトやイメージを固めて、少しでも何か形を作りたい！と思ったからです。

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現段階では、自分でお店を開くには、まだまだ色んな方面での勉強が必要だと感じています。

お店を開くには、もっともっと、ちゃんとした知識や経験、資金を貯めなければいけないと思っています。

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そこで、お料理・経営の事など、色々な事を学びながら、自分の作ったお料理や、日々の事を記録しておくためにサイトを作る事にしました。

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つたない部分があります事、あたたかい目で見守ってくださると嬉しいです。

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2019年時点で33歳の私ですが、35歳までに、地元・京都に小さなお店を持つ事を目標にしています。

私が、このように夢を持って頑張りたいと思ったのは、いままでの私に起こった、全ての出来事（良い事・悪い事も）のおかげです。

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今までも、これからも、たくさん人に迷惑をかける事もあると思いますが、

自分の気持ちに嘘が無い事が取柄だと思うので、前向きにがんばります！
 

興味を持ってくださった方は、ぜひ、いつかお店を持てる日までの間、

お暇なときには、このページを覗きにきてください。