白湯


冬の習慣。

鉄瓶で白湯を沸かす。

朝晩と沸かして、お昼は水筒に入れて持っていく。


熱いのが好きだけど、少し冷めても美味しい。

鉄分の入った白湯って香りも柔らかさも全然違う。

なんでこんなに美味しいんだろ。

『木曜日のつくらない菓子店』の出店を終えて

先日、クマグスクさんでの『木曜日のつくらない菓子店』での喫茶営業を 2週連続でさせていただきました。 毎回、沢山お客様が来て下さるのに本当にびっくりします。 ご来店くださった皆様、ありがとうございました。 クマグスクさんのお店の魅力ももちろんあると思うのですが、 お菓子販売や、喫茶文化、そういったものがお好きな方、KYOTO GRAPHIEが 同時に開催されていた事もあり、アートに触れたい方、感度

アトリエ作り

7月から、家の近くに古い物件を借りて、 自分のお店に向けて、お菓子や料理の試作をできるアトリエを作る事にしました。 インスタでは、ストーリーや投稿で少しずつ日々上げてはいるのですが、 このアトリエで作業できるまで、なかなかに時間がかかってしまいました。 8月からは、少し今までの仕事もセーブし、自分の活動に力を入れていきたいな と思っています。 というのも、はじめ自分で決めていたタイムリミットも過ぎ

器用・不器用

最近どんどん不器用になっている気がする。 手先とか、人と関わり方とか、物事の進め方とか。 前がスムーズにできていたか?と言われると全然そんな事はないけど、 最近、自分の気持ちやできる事に正直に動こうとすると、 『うまくやる』必要が無いような気もしていて、少し楽になった。 特に、人にどう思われてもいいや~と思える事が多くて、 ある意味、どんどん適当に考えられるようにはなってきた。 それは、器用なんじ